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台南 古早味冰枝 (芳苑)芳苑冰棒&詠純冰品創立於50年代,老店位於市中心開山路上,40多年來靠著口碑相傳,是府城人最熟悉的枝仔冰店。草創初期,由於『老頭家』對於品質要求甚嚴,對於化學原料更是反感,所以在初期製造之成品常因達不到要求而丟棄,遇上不少瓶頸,經過不斷的摸索及改進,才打造出今天的芳苑冰棒。目前傳承到第二代接手經營,秉持著父親的一句話『自己孩子不讓他吃的東西,不可以做出來賣給客人吃』,堅持使用純糖,燒開水,製造過程中不添加任何的化學食品原料,為了保留傳統冰棒風味,堅持不以機器來替代,並不斷創新求變,讓『芳苑冰棒』在眾多競爭對手的市場上仍然可以在以美食著稱的台南府城屹立不搖。現在為了擴大服務範圍,除了開山路的創始店繼續營業外,更在慶平路上運河旁另開安平新店,並於2005年另創品牌『詠純』製作冰淇淋系列產品,希望舊雨新知,光臨品嚐。 營業時間:AM9:00 ~ PM10:00官網: http://www.icecream.com.tw/商品圖:【 詠純手工冰淇淋系列 】
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