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台南 古早味冰枝 (芳苑)
芳苑冰棒&詠純冰品
創立於50年代,老店位於市中心開山路上,40多年來靠著口碑相傳,是府城人最熟悉的枝仔冰店。草創初期,由於『老頭家』對於品質要求甚嚴,對於化學原料更是反感,所以在初期製造之成品常因達不到要求而丟棄,遇上不少瓶頸,
經過不斷的摸索及改進,才打造出今天的芳苑冰棒。目前傳承到第二代接手經營,秉持著父親的一句話『自己孩子不讓他吃的東西,不可以做出來賣給客人吃』,堅持使用純糖,燒開水,製造過程中不添加任何的化學食品原料,為了保留傳統冰棒風味,堅持不以機器來替代,並不斷創新求變,讓『芳苑冰棒』在眾多競爭對手
的市場上仍然可以在以美食著稱的台南府城屹立不搖。現在為了擴大服務範圍,除了開山路的創始店繼續營業外,更在慶平路上運河旁另開安平新店,並於2005年另創品牌『詠純』製作冰淇淋
系列產品,希望舊雨新知,光臨品嚐。
營業時間:AM9:00 ~ PM10:00官網: http://www.icecream.com.tw/
商品圖:
【 詠純手工冰淇淋系列 】

 

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    林家弘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()